Ein Fest im Grünen

Eines unserer absoluten Lieblingsbücher! 

1x wegen der Rezepte: Einfach genug für den Alltag, elegant genug für die Abendeinladung. Alle vegetrisch und lecker. 

1x weil die vegetarischen Gerichte eine Augenweide sind, dazu lecker, gesund und schnell zubereitet. Die meisten der 100 Rezepte kommen mit nur drei Zutaten und wenigen Arbeitsschritten aus.

1x weil die Liebe der Autorin zu Farben und Formen sich in jedem Rezept zeigt. In Kartoffelstock aus blauen Sorten, in rotem oder gelbem Salat, in der Erdbeer-Salsa, dem Lauch-Medaillons oder dem Vanilleeis mit Pflaumen-Thymian-Kompott. Aber auch in fantasievoll dekorierten, leichten Cocktails.

1x wegen des Buches selbst. Einmalig wunderschön illustriert in Aquarellfarben und Tusche. Auf jeder Seite kommt ihr einmaligen Blick für Bildkomposition zur Geltung. Übersichtlich dargestellt - ein visuelles Erlebnis, das einfach Freude macht!

100 vegetarische Rezepte
200 farbige Abbildungen
240 Seiten

Autor:
Erin Gleeson ist in einem Haus mit Apfelgarten aufgewachsen. Nach ihrem Examen ging sie nach New York, um Fotografin zu werden. Ein Praktikum als Fotografin bei der James Beard Foundation war ihr Einstieg in die kulinarische Szene. Sie machte Foodfotos für verschiedene Bücher in enger Zusammenarbeit mit einigen der weltweit renommiertesten Köche. Nach ihrem Umzug in ein Landhaus im Wald bei San Francisco startete sie den Blog Forest Feast, aus dem ihr Bestseller Ein Fest im Grünen entstand.