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Buch zum Glück Gemüse

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Wer Gemüse liebt, der liebt dieses Buch!

Ob du dein Gemüse frisch vom Markt geholt hast, selbst anbaust oder lieber im Supermarkt einkaufst: Wer Gemüse nach der Saison kauft und Wert auf einfache Zubereitung legt, für den ist dieses Buch "Die Mutter aller Gemüse-Koch-Bücher".

Die Rezepte sind aufgeteilt in die vier Jahreszeiten. Zu Beginn einer jeder Jahreszeit werden die Gemüse kurz vorgestellt. Danach folgen die leckeren Rezepte, mit schönen Bildern untermalt.

Zum Buch gehören ein Jahreszeitenkalender sowie Tipps zur Ernte und Lagerung.

350 Rezepte
Phaidon Verlag

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