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  • Produktbeschrieb

      Hier findest du überraschende Rezepte rund ums Bier. Für alle die mit Bier mehr machen möchten als "nur" trinken. 

      Bierexperten, Köche, Restaurantchefs und Sommeliers aus aller Welt geben hier ihr Wissen an dich weiter. Sie verraten ihre Lieblingsrestaurants und -bars und teilen ihre besten Rezepte zum Kochen und Backen mit Bier. Sie verraten zu welchen Speisen welches Bier passt. Sie bringen dich zum staunen mit Tipps wie: Trink zu Käse besser Bier, es passt dazu viel besser ist als Wein oder: versuch zu Schokoladen-Desserts ein dunkles Bier - äusserst lecker! 

      Dazu gibt es ausführliche Tabellen über 200 internationale Biersorten mit ihren charakteristischen Eigenschaften und Aromen. Vom Bierklassikern bis zu den angesagten Craft-Bieren. sowie die ideal dazu passenden Lebensmittel. Höchste Zeit, die Kunst der Bier-Sommeliers einmal näher zu betrachten und selbst auszuprobieren. 

      Verlag: Prestel

      224 Seiten

      Autor: Stephen Beaumont bloggt und schreibt über das Thema Bier, u.a. für den International Herald Tribune und das Wine Enthusiast Magazine, und hat mehrere Bücher veröffentlicht. In seiner Heimatstadt Toronto hat er das "Beer Bistro" mitgegründet.

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    • Produktdetails

    Bier: Kochen, kombinieren, geniessen

    CHF 44.90

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    Bier: Kochen, kombinieren, geniessen

    CHF 44.90